親子丼變蒸蛋......(〒x〒)

在準備材料的時候，誰知道事情後來會變成怎樣呢？（淚）



前幾天在「黃金傳說」裡面看到人家在做省錢親子丼，看著看著也嘴饞了起來，
正好，手邊有雞胸肉也有雞蛋，於是買了洋蔥和豆莢回來之後就開始動手做，
不過等一切都完成了以後......才發現一開始就錯了～嗚嗚嗚～ >"<

因為～我忘了放洋蔥～～Orz

★ 親子丼：
1. 放一點油，洋蔥在鍋中炒香，也可放一些紅蘿蔔增加甜味。
2. 雞肉切成小塊，放入炒熟至表面呈金黃色後起鍋備用。
3. 香菇切片放入拌炒，若有魚板也可一起加入。
4. 倒入水（約一碗），加入醬油、高湯、鹽一點點、糖一點點。
5. 兩顆蛋打勻後倒入鍋中......

就是在這個moment，我竟然為了貪看電視，把鍋子轉小火，蓋子蓋上..........啊啊啊～
......廣告時間再回來，就得到了一鍋蒸蛋........Orz

總之，正確的步驟應該是讓蛋和湯汁混合之後，
趁還沒有全熟之前灑上香菜（或剁碎的豆苗也行）起鍋。

★ 炒豆莢：
總之就是豆莢下去炒.....這次嘗試用罐裝的高湯汁代替調味料，滿成功的，可惜火開太大，顏色有點焦。