便當生活始動！！

連續好幾次看阿碰和曉露帶自己做的便當來蒸，午餐的時候就互相交換菜色，真的是有點動心....
所以呢～今天下班後終於去買了便當盒啦～還是雙層的喔＊


特寫一下剛做好的樣子，希望明天蒸好還是這付模樣...(⊙﹏⊙)"


其實內容算是滿偷懶的，都是不用下功夫的菜色：

★ 1. 煎臘肉：
總之就是臘肉切薄片放下去煎，別焦掉就行。
為什麼要放在第一個做呢，因為肥肉的部分會煎出很多油，所以完全不需要放油，煎完之後的鍋子油度正好可以煎豆腐～(≧▽≦)/

★ 2. 煎雞蛋豆腐：
任何一品牌的雞蛋豆腐皆可，切成大約 4x5cm的大小（厚度約0.8cm），直接放下去煎，（需要一點點油，不過剛才臘肉的油就已經完全足夠了）30秒之後小心地翻面，煎到兩面都成金黃色就可以嚕～＊（注意不要太常翻面，豆腐不小心就會碎掉...）

★ 3. 臘肉炒飯：
義美的「e家小館」系列，不用放油也不用退冰，直接放進鍋中（或是微波爐也行，不過我沒有＞"＜）加熱即可。
重點是微溫之後加入一些黑胡椒拌炒到全熱，馬上口味升級～有加沒加差很多～＊

★ 4. 炒綠豆苗：
也是不需要油！（哈～賣沙拉油的會不會打我）
綠豆苗洗好（也不用切，真方便～）丟進鍋裡炒，加半小匙鹽，等個一下下，等綠豆苗們呈現鮮豔的綠色就趕快起鍋囉～！因為綠豆苗會出水，趁機把剛剛炒飯時黏在鍋底兔不起來的全部都用綠豆苗刷乾淨～哈～免去等會兒刷鍋子的困擾，又不用擔心鍋底會燒焦，真是一舉兩得啊～＊

★ 5. 炒蛋：
平凡的炒蛋...（汗）
唯一的技巧是炒的過程中鍋子不要太熱，油也不要太多，然後加一點點鹽和一些美乃滋（一個蛋加一小匙這樣的比例）進去，就可以炒出微甜的美味炒蛋～＊（其實是從電視上偷學的～哈）



以上過程的時間呢....因為一邊跟朋友丟MSN，一邊看電視，
有時還接個電話什麼的，搞了大約一個小時才完成，理論上應該20分鐘左右就可以輕鬆解決嚕～！

非常滿意今天的成績耶～而且是我最喜歡的紅綠燈配色～哈
便當裡面只要有紅、黃、綠這三個鮮豔的顏色，就會讓人覺得非常好吃喔～
這樣算是小技巧嗎？嘿嘿 ^_^